あおみや – 天神の中心部で糸島の魚を堪能できる和食店をみつけた!
![あおみや – 天神の中心部で糸島の魚を堪能できる和食店をみつけた!](https://itoyuru.com/wp-content/uploads/2016/12/DSCF4399.jpg)
糸島の魚を食べられるとの噂を聞いて訪問した、和食料理屋「あおみや」。
場所は、なんと天神の中心部。
しかも、魚は毎日糸島に行って仕入れてきているとのこと!
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ちょっと贅沢に会席料理をいただきましたが、大満足のクオリティでした!
本日の撮影機材:Fujifilm X-T1+XF35mm
店舗名:あおみや
住所:福岡県福岡市中央区天神3-2-27 師岡ビル2階
電話番号:090-7154-5556
営業時間:12:00~14:00 17:30〜23:00
定休日:日曜日
フタタ裏辺りにあるビルの2階です
賑やかな表通りから離れて、フタタの裏あたり。
というか、うどんウエストの裏あたりにある、ビルの2階に階段で上がっていくとお店があります。
こじんまりしたお店ですが、静かに楽しめる大人の空間です。
![店内の様子](http://itoyuru.com/wp-content/uploads/2016/12/DSCF4387.jpg)
![奥は掘りごたつ式のテーブルです](http://itoyuru.com/wp-content/uploads/2016/12/DSCF4419.jpg)
この日は嫁と2人で食事ということで、奥の掘りごたつ式テーブルへ。
![その日のオススメメニューもあり!](http://itoyuru.com/wp-content/uploads/2016/12/DSCF4388.jpg)
単品メニューもかなり魅力的。
1人の時はカウンターで大将と軽く会話しながら、ちびちび楽しむと良さそう。
サラッと一杯だけという時も、極上の一品料理をいただけますね。
![この時期はおでんもあるようです!](http://itoyuru.com/wp-content/uploads/2016/12/DSCF4389.jpg)
聞いてはいたけど会席料理が素晴らしいクオリティ!
まずはということで、生ビールを一杯。
これを飲まないと始まらない。
![グッと冷えてます](http://itoyuru.com/wp-content/uploads/2016/12/DSCF4394.jpg)
![鯖の昆布締め](http://itoyuru.com/wp-content/uploads/2016/12/DSCF4395.jpg)
最初に出てきたのはシメサバ。
料理の味もそうですが、見た目の美しさも。
ちょっとした一品にも手間がかかってます。
![刺身が来た!](http://itoyuru.com/wp-content/uploads/2016/12/DSCF4405.jpg)
![これはたまらない!](http://itoyuru.com/wp-content/uploads/2016/12/DSCF4399.jpg)
この日の刺身は、スギ、アジ、クロダイ、ヒラメの4種。
糸島でその日にとれた魚を刺身に。
美味しいに決まってます!
![お次は…](http://itoyuru.com/wp-content/uploads/2016/12/DSCF4409.jpg)
![お吸い物でした!](http://itoyuru.com/wp-content/uploads/2016/12/DSCF4411.jpg)
ゆずが効いているお吸い物。
中の団子がフワッとしていて、里芋かな〜と思ったら…。
なんと、蓮根をすり身にしたものらしい!
小さく切ったレンコンも混ぜて、歯ごたえを残しているとのこと。
ダシの美味しさといい、これはたまらない!
ぶり大根に感動!
そしてこの日のハイライト!
![器も美しい](http://itoyuru.com/wp-content/uploads/2016/12/DSCF4421.jpg)
![開けるとぶり大根が!](http://itoyuru.com/wp-content/uploads/2016/12/DSCF4431.jpg)
普段いただくぶり大根とは、見た目から違います。
福岡では、結構濃いめの味付けで、茶色い見た目が普通。
それが、このぶり大根は実にシンプル!
ダシで味付けされ、素材の味がそのまま活かされている。
大根は柔らかく煮込まれ、ぶりもクセがない!
本当に、どんぶり一杯分くらい食べたくなる素晴らしい味。
朝〆の新鮮なぶりを仕入れることができたらしく、シンプルな味付けにしたとのこと。
そう。このぶり大根は、朝〆のぶりが入った時にしか味わえないのです!
ということで、いつも食べられるわけではないこの逸品。
貴重なものをいただけました!
![日本酒にスイッチ](http://itoyuru.com/wp-content/uploads/2016/12/DSCF4436.jpg)
ここでたまらず日本酒を一合。
糸島の白糸酒造「田中六五」。
![このセットでいただく幸せ](http://itoyuru.com/wp-content/uploads/2016/12/DSCF4439.jpg)
いよいよ終盤。
お次は…
![鰆の粕漬けメインの一皿](http://itoyuru.com/wp-content/uploads/2016/12/DSCF4445.jpg)
鰆の粕漬け、豆腐の粕漬け、蓮根と明太の揚げ物、銀杏。
日本酒にも抜群に合う味。
![ほらほら…](http://itoyuru.com/wp-content/uploads/2016/12/DSCF4457.jpg)
写真を見てたら、また食べたくなる。
それだけ美味しかったのです。
![茶碗蒸しか!?](http://itoyuru.com/wp-content/uploads/2016/12/DSCF4461.jpg)
![かぶら蒸しでした!](http://itoyuru.com/wp-content/uploads/2016/12/DSCF4465.jpg)
鯛と合わせてあるかぶら蒸し。
フワッとした食感と、上品なアンがたまらない。
![最後にごはん](http://itoyuru.com/wp-content/uploads/2016/12/DSCF4471.jpg)
かしわ飯とぬか漬け。
このかしわ飯がまた実に上品。
これもどんぶり一杯分くらいいける。
とはいえ、このくらいが適量。
会席料理をいただくと、そう思えます。
![最後はみかんのデザート](http://itoyuru.com/wp-content/uploads/2016/12/DSCF4476.jpg)
糸島の魚を天神で堪能できるオススメ店!
今回いただいた会席料理は5000円と、そこそこの値段です。
しかし、この内容であれば納得!
価格に対して、それを上回る価値があります!
さらに、ホームページをチェックしたら3000円の会席料理も追加されたようです!
![大将の人柄も魅力の一つ](http://itoyuru.com/wp-content/uploads/2016/12/DSCF4418.jpg)
ひとつひとつ手間がかかった料理の数々。
会席料理だけではなく一品料理もあるので、カウンターで楽しむもよし。
居酒屋もいいですが、絶品の料理を楽しむ忘年会、新年会もいいと思います。
わずかプラス数千円で極上が味わえるのですから。
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編集後記 2016年12月18日 19時
まさに都会の隠れ家的な雰囲気。一品料理で気になるものもたくさんあるし、今度はカウンターでちびちびしたいな〜と思いました。おでんも、かなり美味しそうでしたよ…。
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