2月から諸事情により休業していた踵屋敷。
4月22日より無事に再開となりました。
このままお店が無くなるような噂もあったようですが、当然そんなことは無し。
再開も予定通りです。
 

27日からは干物定食もスタート！
早速食べに行ってきました。

店舗名：踵屋敷
住所：福岡県糸島市加布里1119
電話番号：092-332-8088
営業時間：11時〜日没まで
駐車場：あり
公式サイト：http://kafuri-kibisu.com/

変わらないお店

お店には11時半くらいに到着。
車を降りてお店に向かっていたら、店内から「いらっしゃ〜い！」というオーナー秋田さんの元気な声が。

お客さんは誰もいなくて一番乗りと思いきや、実は既に予約でいっぱい。
辛うじてテーブルが1つだけ空いていて、滑り込みセーフの状況。
テーブル席に座ると、そこは変わらない踵屋敷の雰囲気。

干物定食

「今から干物を焼くので…」ということで、ちょいと待ってから料理が提供されました。
でも、待った甲斐がある、美味しい料理の数々！

鯵の干物。
焼き始めはキッチンの方から炭火の良い香りも届きます。
炭火を遠火でジックリと焼くとのことで、身はふっくら。
旨味が凝縮されたような干物で、夢中になって食べちゃいました。

干物の他に、5品ほど料理が盛られた一皿が出てきます。
これがまた手間がかかってそうな、美しい一皿。

根菜がたっぷりと入ったキッシュということで、ボリュームもたっぷり。
野菜サラダは、野菜自体がシャキッとしていて食感も良く、梅のドレッシングの爽やかさでペロッといけました。
サラダも抜かりはないです。

胡麻豆腐のようなもっちりとした豆腐。
デザートみたいな美味しさ！
踵屋敷の料理は、食べてしまうのがもったいないような美しさもあり、他では味わえないオリジナルの美味しさもある。
ココでしか食べることができない、スペシャルな定食なのです！

デザートまで付いて、税別1150円。
この日はコーヒーも一緒にいただきました！
この大きなカップで飲むコーヒーが最高なんです。

アトリエも見学

オーナー秋田さんのご好意で、アトリエも見せていただきました！

看板もすごくこってます。
細かい細工が施され、左右に配置されている漁船もゆらゆらと動いたり。

歴史を感じさせるようなデスクには、秋田さんが描いた絵が！
色鉛筆で描かれた絵は繊細。
時間をかけて描かれたものが、ココから作品として旅立っていきます。

ランチはぜひ事前に予約を！

干物定食は1日わずか10食のみの提供。
後から予約無しで来られた数組は、残念ながら完売で、席も空いていないということで断られていました。
連休中は特に、電話で予約してから行くことをオススメします！

他所では味わえない、踵屋敷オリジナルの料理の数々。
その料理を引き立てる食器。
古民家の落ち着いた空間。
本当に行く価値ありです。
海沿いのカフェも良いですが、加布里漁港を前にゆっくりと癒される踵屋敷も素晴らしいですよ。

踵屋敷の情報はこちらにもたくさん！ご一緒にどうぞ！

さいごにプチ情報（編集後記も必読）

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↓踵屋敷も掲載されています！

古民家カフェ&レストラン

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ザメディアジョン 2017-04-11

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編集後記 2016年05月03日 21時
踵屋敷、待望の再開ですごく嬉しいです。秋田さんに会うのも久しぶりでした。三ヶ月近くの充電期間で、有り余ってるような勢い。よりパワーアップしたんじゃないかな。次はチャイを飲みに行きたいな〜。