志摩のタンタン麺ハウス – 本気の激辛!本格派の麻婆麺がうまい!
![志摩のタンタン麺ハウス – 本気の激辛!本格派の麻婆麺がうまい!](https://itoyuru.com/wp-content/uploads/2016/06/DSCF9254.jpg)
志摩のタンタン麺ハウスが好きな複数の友人に薦められた麻婆麺。
辛いもの好きではあるけど「めちゃ辛いよ」という感想を聞くと、なかなか食べるのに勇気がいる。
でも、やっぱり気になる!
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ということで、麻婆麺を食べるために志摩のタンタン麺ハウスに行ってきました。
結果は大満足でした!
本日の撮影機材:Fujifilm X-T1+XF35mm
店舗名:志摩のタンタン麺ハウス
住所:福岡県糸島市志摩御床2238-1
営業時間:11:00~15:00 17:00~21:00
電話番号:080-1761-3357
定休日:木曜日
駐車場:あり(12台)
一人営業で大変そうでした
ワイルドマートで山北さんと話をした後、一緒にいた友人家族と一緒に訪問。
13時過ぎでしたが、店内はお客さんで賑わっていました!
![こんな店舗!(2016年1月撮影の写真です)](http://itoyuru.com/wp-content/uploads/2016/06/DSCF5410.jpg)
店主一人で接客、調理、片付けとやっているため大忙し。
ちょっと落ち着いてから注文します。
頼んだのは当然麻婆麺!
![油淋鶏の仕上げ中!ただしピンボケ!](http://itoyuru.com/wp-content/uploads/2016/06/DSCF9238.jpg)
せっかく店主が気を利かせてカメラ目線をしてくれたのに、見事なピンボケ…。
許してください…。
![ピント合いました](http://itoyuru.com/wp-content/uploads/2016/06/DSCF9239.jpg)
さて、まず提供されたのは油淋鶏(ユーリンチー)。
鶏を甘酢タレがかけてあります!
![コレが油淋鶏](http://itoyuru.com/wp-content/uploads/2016/06/DSCF9242.jpg)
カラッと揚がった鶏と、このタレが抜群のコンビネーション。
いくらでも食べられそうな美味さです!
![冷やしタンタン麺!](http://itoyuru.com/wp-content/uploads/2016/06/DSCF9245.jpg)
次に来たのが冷やしタンタン麺。
まず「志摩のタンタン麺ハウス」に似合わない?!とも思えるような、美しいビジュアルに驚く。
友人が頼んだメニューなので食べてないのですが、味の方も辛さ控えめで良かったらしい。
これまた注目の一品ですね。
見るからに辛そうな麻婆麺!
さてさて、いよいよ麻婆麺の登場!
![コレが麻婆麺!](http://itoyuru.com/wp-content/uploads/2016/06/DSCF9249.jpg)
どうです、この色。
こりゃ、どう考えても激辛。
食べなくてもわかる!
恐るおそる食べると「うん、辛い!」
ビシッと効いた山椒と、パンチのある辛さが口の中を一気に襲ってきます。
しかし、ひたすら辛いわけではなく、しっかり美味い!
タンタン麺とは違い、気持ち太く平たい麺に辛さと旨味が絡んできます。
![こんな感じの平たい麺です](http://itoyuru.com/wp-content/uploads/2016/06/DSCF9255.jpg)
ちょいと添えられた小松菜で口の中を落ち着かせながら、食べ進めます。
この蒸し暑い時期、当然汗だくにはなりますが、ヤミツキになりそうな味です!
あっという間に…とはいきませんが、キッチリと完食しました。
器の小ささも驚き!
辛さが語られがちですが、この情報も重要かと思います。
![大きさが伝わりにくいですか、器が小さいです](http://itoyuru.com/wp-content/uploads/2016/06/DSCF9254.jpg)
「器が小さい」んです!
最初出てきたときは驚いてしまうほど小さいです。
少し大きめの取り皿くらいの感じ。
冷やしタンタン麺も小さい器でした。
しかし、量が少ないかというとそうでもない。
充分に満足できる量。
ご安心を。
かなりの本格派!
今回食べた麻婆麺は「中国大明火鍋城」を思い出しました。
やたらと本気度が高い麻婆麺。
「中国大明火鍋城」でも恐ろしく汗をかきながら食べた記憶があります。
その時の味わいに近い感じ。
手加減なしの本格派。
志摩のタンタン麺ハウスが、益々好きになりました。
編集後記 2016年06月30日 21時
本当に辛かったです。これなら麻婆豆腐単体でも美味そう!ちなみに油淋鶏と炒飯は辛くなくて安心。気合いなしに楽しめますよ!こんなに美味しいなら、メニュー全制覇したいな〜。
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