スポンサードリンク

 
いとゆる（@itoyuru）です。なぜか今までブログに登場してなかった「醤油プリン」のことを書く日がついにやってきました。ネーミングはなかなかギリギリの線ですが、めちゃ美味い糸島デザートです！
 
本日の撮影機材：Ricoh GXR＋A12 50mm F2.5 macro

醤油屋さんが作るプリン

糸島市の志摩にある北伊醤油という醤油屋さん。最初に見たのはＫトラフィーバーの時。「醤油プリン」という美味いのか、そうでもないのか、よく分からないネーミングにビビりつつも買ってみました。

ビビりながら食べてみると…美味いじゃないですか！！

と思いつつ、なぜか記事にはしてませんでした。その時はぴあ吉のインパクトが凄すぎて、記事はお流れにした記憶があります。

参考記事：【糸島】週末のイベント「Ｋトラフィーバー」でぴあ吉も大フィーバー！「がやがや門」という気になるお店もあり！

醤油とプリンのコラボで新たな命を吹き込む

先日の糸島魂で再び醤油プリンと出会うことになります。

糸島産のたまごと、これまた糸島産の生乳を使ったプリン。その生地とカラメルの両方に醤油を使っているそうです。と言っても、醤油の味がガッツリするわけではなく、あくまで隠し味的なもの。

そして食べて驚き！スゴく濃厚なクリームブリュレがクリームチーズか。そんな感じの味で、ホントに上質なんです！

この滑らかな表面を見るだけでも、その上質さが伝わるでしょうか。

何度も書くけど、ホントに上質で濃厚！しょうゆって言われないと分からないくらい、プリンと違和感なくマッチしています。他では味わえない美味しさだと思いますよ！

ぜひ糸島土産に！

醤油プリンはもちろん美味しいのですが、杉樽仕込みの醤油も素晴らしいデキらしいです！プリンも醤油もお土産には良さそうですね！近いうちに取材に行ってみます。

有限会社　北伊醤油
北伊醤油の公式サイト！しょうゆプリンの通信販売も行っているようですよ！

 

編集後記　2013年10月17日 23時
ようやく醤油プリンを紹介することができました！醤油とプリンという意外性と、しっかりとした味の上質さで、ものすごいインパクトがあるデザートになっています！また食べたい！

 
スポンサードリンク