「タンドリーチキンは焼き立てが人気だけど、実は冷まして落ち着いた方が美味いんですよ！」と語っていたのは、オーナーのクロちゃん。
だいぶ前に聞いた一言ですが、ずっと気になってました。

今回、博多阪急の糸島グルメフェスティバルで見てたら、タンドリーチキンのパックが並んでました。
冷ましたタンドリーチキンを食べるチャンスが、ついに巡ってきました。
 
本日の撮影機材：Ricoh GXR＋A12 50mm F2.5 macro＋Apple iPhone 5s

イベントと言えばタンドリーチキン！

糸島イベントの常連であるHINODE。
そこでほぼ毎回提供されているのがタンドリーチキン。
煙がもくもく上がる中、ガンガンに焼いてる姿を見たことある人も多いと思います。

この時は当然焼き立て。
熱々をいただくことになります！
焼きたての肉を食らう。

当然美味しいですよね！
飛ぶように売れていくのも分かります。
ただ、この時は焼きたて。
オーナーのクロちゃんが、より美味しくなるという冷ましたタンドリーチキンではありません。

博多阪急に並ぶタンドリーチキン

糸島グルメフェスティバルにてHINODEブースに寄りました。
そこにはズラリとパッケージが並びます。

百貨店でお馴染みの大きいショーケースの中に並ぶのは、タコライス弁当とタンドリーチキン！

もう冷まして落ち着いたタンドリーチキン。
待っていたのはコレです！
テイクアウトをしました。

小さく食べやすい大きさにカットされています。
この辺りもいつもと同じ。
違うのは「冷めている」というところ。

食べてみると納得。
口に入れた瞬間、焼いた香ばしさと凝縮された旨味が広がります。
できたてのタンドリーチキンとは、また違う印象です。
オリジナルのタレに漬け込んだというチキンの深みが、ハッキリと伝わってきます。

うんうん。
確かに美味しいよ！
今の時期ならビールやモヒートと一緒にいただくと最高！

タコライス弁当もオススメです

17日まで開催中の糸島グルメフェスティバル。
HINODEではタコライス弁当やタコスも販売中！

お店で食べられるタコライスが、手軽に楽しめます。
これがまたフレッシュな野菜にミートソースが絡んで美味しい！

今日も博多阪急で元気に出店！
糸島イベントの常連HINODEブースに、ぜひお立ち寄りを。
貴重な、冷えて味が落ち着いたタンドリーチキンが待っています。
※糸島観光にはiPadと「いとしまっぷ」を！
いとしまっぷ 1.1.0（￥700）
カテゴリ: 旅行, ナビゲーション
販売元: hidaken – Kenichiro Hidaka（サイズ: 332.6 MB）
全てのバージョンの評価: 無し（0件の評価）

本当においしく作れる人気店のタイ・ベトナム・インド料理 (きちんと定番COOKING)

posted with カエレバ

天野 中,トラン・ティ・ハー,チュパヤン・マナット,ナイル 善己 世界文化社 2013-06-11

Amazonで購入

楽天市場で購入

関連記事

• 糸島グルメフェスティバル – 博多阪急が糸島に染まる！週末はお腹を空かせて行こう！17日まで開催！
• mobile kitchen HINODE – キレイで広くて海も見える！蒔ストーブで温まりながら食べる野菜たっぷりのタコスが美味い！
• まったく新しい糸島案内改訂版 – 待望の改訂版が4月16日に発売！糸島情報がタップリでオススメです！
• 【糸島】リニューアルした「mobile kitchen HINODE」は今まで以上にゆっくりくつろげるお店になった！
• 【糸島】日本一の梅酒「しらうめの庭」も飲めた蔵開きイベントで珍品『イノシシカレー』を食べて満たされた「白糸酒造 ハネ木まつり」

編集後記　2014年06月14日 7時
HINODEのタンドリーチキンは何度も食べてますが、冷めた物を食べるのは今回が初めて。「冷まして落ち着いた方が美味しい」というクロちゃんの言葉も納得できます。何でもできたてが良いわけではない。料理って面白いですね。

 
スポンサードリンク