旧202号線沿いに建つ控えめな外観のパン屋さん。
場所を知ってても通り過ぎてしまうくらいに控えめ。

先日お邪魔した時は昼時だったこともあり、子連れファミリーが数組入ってきて、店内はとても賑やか。
「町の人たちに愛されているんだろうな〜」とか考えながら、一つ一つパンをトレイに乗せていきました。
 
本日の撮影機材：Ricoh GXR＋A12 50mm F2.5 macro

店舗名：パン家 アストレア
住所：福岡県糸島市萩浦497-16
電話番号：092-332-9320
駐車場：4台
営業時間：7:00〜17:00
定休日：火曜日・不定

店内にはたくさんのパンが並びます！

まわりに溶け込んでいます。
あっという間に通り過ぎてしまうと思うので、住所でシッカリとご確認を。
初めてだと、2〜3回通り過ぎてしまうかもしれません。

店内に入ってしまえば、そこはたくさんのパンが並ぶ、パン好きにはたまらない空間。
パンを乗せたテーブルなどは、自作だとか。
驚きです！

パンは200円以内のものが中心。
買いやすい価格帯ですね。
ファミリーに人気なのも頷けます。

ドライトマトのフォカッチャという、フォカッチャにしては非常に大きいパンを試しに買ってみました。

普通、フォカッチャと言えばあんパンくらいの大きさをイメージします。
でもこのフォカッチャは、ジャイアント馬場さんの足くらいにデカい！
いや、そんなに大きくはないですが、大きいです。

ドライトマト、黒オリーブ、ハーブソルト、チーズという美味しいに決まってる組み合わせ。
コレはぜひワインと一緒にいただきましょう。

ベーグルをぜひオススメしたい！

店内で特にアピールされているのがベーグル。
コートスタンドのようなものに、ベーグルがキレイに並べられています！
コレはなかなか面白い！

レパートリーはたくさんあるらしく、その中のいくつかがピックアップされて店頭に並ぶようです。
聞くところによると、このベーグルにはローズマリーの酵母、トマトの酵母を使っているのだとか。

そんな天然酵母を使って丁寧に作られたベーグルはモチモチの食感。
パン屋さんのバリエーションの一部としてのベーグル。
それなのに、ベーグル専門店に迫る勢いです。

ベーグル専門店で美味しいところは当然ある。
しかしアストレアは、普通のパン屋さんでこのベーグルを実現しているところがスゴいのだ！

ブルーベリージャムを練り込んだ生地に、クランベリーがちりばめてある。
もちもちしたベーグルに、フルーツの甘酸っぱさもよく合う。

気軽に買いにいけるパン屋さんです！

全体的に買いやすい値段でありながら、平均以上のクオリティのパンが並ぶ。
普段使いに便利な、気軽に買いにいけるパン屋さんです。

自家製天然酵母でわかるように、こだわりもある。
なかなか面白いお店ですね。
しばらく通ってみようと思います。

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いとしまっぷ 1.1.0（￥700）
カテゴリ: 旅行, ナビゲーション
販売元: hidaken – Kenichiro Hidaka（サイズ: 332.6 MB）
全てのバージョンの評価: 無し（0件の評価）

パンづくりに困ったら読む本

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梶原 慶春,浅田 和宏 池田書店 2012-05-09

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編集後記　2014年06月19日 22時
ようやく記事が書けました。ヒッポー製パン所のようなスーパーハイクオリティなハード系パンも好きですが、こういうデイリーに使いやすいパン屋さんも大好きです。自家製天然酵母を使ったハード系パンも置いてあったので、そちらもぜひ食べてみたいです。

 
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