暑くなってきて冷たい麺が恋しくなってきた、いとゆる（@itoyuru）です。暑い時には冷たい麺がより美味しく感じますね。でも昔は美味しいぶっかけうどんを食べられるお店とかなかったよね。うどんと言えばあったかいうどん。うどんと言えば茹でおきでコシがゼロ。うどんと言えば1分以内に出てくる。そんな感じでした。

参考記事：【食べた】あえて言おう「やわ麺を食え」福岡のソウルフード「牧のうどん 周船寺店」
 
本日の撮影機材：Ricoh GXR＋A12 50mm F2.5 macro＋Apple iPhone5
 
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ルクルの近くのモスバーガーが目印

「MEET MINI 試乗キャラバン」の日。会場がルクルということで「丸亀製麺」でざるうどんを食べたい…という考えが3秒ほど頭をよぎりましたが、グッとこらえて。今回は「練り込みうどん権」です！最近勢力を拡大している豊前裏打会のお店ですよ。

早く来すぎて開店前のため、駐車場もスッカラカン。11時のオープンまでボーッと待ちます。

狙うは、ごぼうおろしぶっかけ！

日中はだいぶ暑く感じるようになってきました。夏が徐々に近づいてきてますね。こんな時は冷たい麺に限る！ココに来るとついつい頼んでしまう定番メニュー！「ごぼうおろしぶっかけ」を迷わずオーダーしました。

裏打会ということで、麺はオーダーが入ってから茹でます。因幡うどんのように、頼んだら30秒くらいで出てくるようなことはありませんので、ゆっくり待ちましょう。

何度見ても素晴らしいビジュアル！

カメラを準備しながら待ってると、登場しましたよ！

大きなフリスビーのようなごぼう天が大迫力！玉子焼き、海苔、大根おろし、ネギ、かつお節が上品に添えてあります。同じ裏打会の「大地のうどん」なんかだと、麺が全く見えない状態になっていますが、それとは対象的なぶっかけうどん。うどんをストレートに楽しむなら、このくらいの方がバランス取れてますね。

極細の麺が美しい！

麺はスゴい極細！なのに、ぶちぶち切れることもなくコシがあります。箸で持ち上げると、どこまでもついてくる。

この麺、裏打会の中でも一番好きかも。美味しいだけじゃなくて「麺が美しい」。素晴らしい細麺。この麺に縛られたい。

ごぼう天のサクサク感もイイ！

とてつもなく大きいごぼう天はかなり薄く、食感はクリスピー。サクサクしていて油っこくなく、40代の胃でもモタれることなく美味しく食べ進められますよ！

麺もたっぷり入ってますが、あっという間に完食！

気になるメニューが…

カウンターのところには味のある手書きのメニューがあって、いくつか気になるものが…。

実は「キーマカレーうどん」がコレマタめちゃくちゃ美味いんです。そのノリでカレーライスが出てくるのであれば、美味いハズ！次はカレーライスを食べるべきか？！

店舗名：練り込みうどん 権
住所：福岡県糟屋郡志免町大字南里34-4
電話番号：092-935-1177
駐車場：たくさんあります（モスバーガーと共用）
営業時間：11：00～22：00
定休日：毎週木曜日

 
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