牧のうどん

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ネギを乗せて

牧のうどん 今宿店 – 期間限定メニュー「花巻うどん」は食べる価値あり!

  糸島で人気のうどん屋「牧のうどん」に、期間限定の新メニューが出たと聞いた。 しかも海苔をのせた「花巻うどん」だという。 なんとも上品ではないか!   これはすぐにでも食べたい! ということで、早速いってきました。   本日の撮影機材:Fujifilm X-T1+XF35mm 店舗名:牧...
ネギをたっぷり乗せると、更に贅沢な感じに
シリーズ企画!

【牧のうどん講座】「たまごうどん」はお得感あり!

  しばらく更新していなかった牧のうどん講座。 柳家三之助師匠もお気に入りということで、講座記事とは別にネタにしていました。 しかし、まだまだ書きたいことがある!   ということで、久しぶりに書いてみたいと思います。   本日の撮影機材:Fujifilm X-T1+XF35mm お得感がス...
ネギを乗せました

【牧のうどん講座】風変わりなメニュー「唐揚げうどん」も美味しいぞ!

  うどんに乗せる揚げ物は天ぷらだけと思ってませんか? 糸島ゆるゆるライフ(@itoyuru)のニシカワです。 うどんに乗せる揚げ物と言えば、海老天、ごぼう天、かき揚げなどの「天ぷら」ですね。普通は。 牧のうどんは違います!「コロッケうどん」「唐揚げうどん」という目を疑うようなメニューがあります。 この二つの...
軟めん!

【牧のうどん講座】うどんなのに麺の硬さが三段階!硬めん・中めん・軟めんで迷ったら「やわめん」を選べ!

  いとゆる(@itoyuru)です。しばらく間が空きましたが第四回です。今回は麺の硬さの選び方!いってみましょう!     本日の撮影機材:Ricoh GXR+A12 50mm F2.5 macro うどんなのに麺の硬さを選べるシステム! ラーメンでは麺の硬さを聞かれるのが一般的です。「...
配膳直後の写真

【牧のうどん講座】見た目はまるでアメリカンドッグ!だけど初訪問な方はまず「ごぼう天うどん」を食べよう!

  いとゆる(@itoyuru)です。きちんと継続して、第三回を迎えることができました。どのネタでいくか迷いましたが、福岡らしく「ごぼう天」でいきましょう!     本日の撮影機材:Ricoh GXR+A12 50mm F2.5 macro 初訪問なら何を選ぶか?! 福岡らしくやっぱり「ご...
やかんとセット!

【牧のうどん講座】うどんと一緒に提供される「やかん」に戸惑うな!やかんには美味しいダシが入ってるぞ!

  いとゆる(@itoyuru)です。何気なく始めた企画ですが、意外にアクセスが多くて驚いています。皆さんありがとう!牧のうどんが好きな人たちはやっぱり多いんですね!ということで、気をよくして早速第二回です!     本日の撮影機材:Ricoh GXR+A12 50mm F2.5 macr...
私が書いた伝票!

【牧のうどん講座】テーブルに置いてある伝票に自分で書き込んで素早くオーダーしよう!

  いとゆる(@itoyuru)です。思い立って、牧のうどん講座を始めます。 今までさほど意識してなかったですが、なんだか牧のうどんって、他のうどん屋さんにはない色々なモノ、コトがあります。 そこをマニュアル的にコンテンツにしておこうかなと思った次第です。思い出したように少しずつ書いて行きますので、よろしくで...