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第9回 西原良史さん(鯛らーめん穂と花・一力寿司 大将)

第9回 西原良史さん(鯛らーめん穂と花・一力寿司 大将)

【Podcast】西川/桑田 オレたちのラジオ パーソナリティ  西川健一(ブログ 糸島ゆるゆるライフ 管理人)  桑田秀一郎(BlueRoof・Anthology オーナー) ゲスト:西原良史(鯛らーめん穂と花・一力寿司 大将) 第9回のゲストは、糸島市高田にひっそりと「鯛らーめん穂と花」をオープンした大将の西原良史...
シン・タイラーメン登場!

世界一のおもいで屋一力寿司 – 寿司屋が作るラーメンが糸島グルメグランプリに!

  今年も糸島市民まつりが10月1日、2日の二日間開催される。 中でも人気なのは「糸島グルメグランプリ」というグルメイベント。 たくさんの出店者が自慢のメニューを提供し、お客さんが投票をするという本気バトル。   スポンサードリンク 今年は20店舗が参加。 その中に「世界一のおもいで屋 一力寿司」も...
「冷やしラーメン改(KAI)」

ら〜めん笑喜屋 – 新メニュー「冷やしラーメン改(KAI)」は暑い季節にピッタリ!

  久しぶりだなーと思ったら、実に訪問は1年ぶり。 調べたら、6周年の時にお邪魔したのが最後でした。 別に嫌っていたりということはなく、たまたまです。   スポンサードリンク さて、今回の目的は冷やしラーメン。 今年も登場したということで、食べに行ってきました。   本日の撮影機材:Fuj...
これがスマイルタコス!400円!

笑喜屋 – 今度はスマイルタコス!食べる楽しさを教えてもらえるラーメン屋さん!

  ラーメンの味を徹底追及し、それだけを提供する「南京ラーメン黒門」というお店がある。 「ら〜めん笑喜屋」は、そういう戦略とは真逆にある。 両店のラーメンへのこだわりと情熱に変わりはない。 しかし、笑喜屋で提供されるメニューはとにかく多彩。 しかも試作を重ねて納得したものだけがメニューとして提供されるので、ど...
ラーメンと・・・

今年の締めは笑喜屋のラーメンで!実りのある一年でした!

  2014年はとにかく忙しく動きました。 毎日を振り返り、より質の高い一日にできるように徹底して活動しました。 そのおかげか仕事も順調に進み、プライベートも充実したものになっていきました。 多くの目標を掲げ日々活動し、達成できたこともたくさんあります。   スポンサードリンク 生きてきた中で、もっ...
これがおきゅうと!

笑喜屋 – 美味しいのはラーメンだけじゃない!夏季限定のおきゅうとが最高だ!

    お気に入りのラーメン屋さん「笑喜屋」 ラーメン、チャンポン、やきめし、餃子の他、釜玉ラーメンなど、美味しいメニューが多い。 アルコール類もあるので、ちょっと飲んで〆にラーメンというのを店舗内で完結できるのも魅力。 そういうお店の使い方も想定してか、ちょっとしたつまみ類も用意してある。 その中...
大将です!

笑喜屋 – 魂を注ぐ豚骨スープ作り! – 糸島プロフェッショナルインタビュー

    長い取材期間を経て、ついに第二回目の原稿が完成しました! 今回は醤油豚骨ラーメンという、糸島では独自の味を切り開いているラーメン屋さんの「笑喜屋」さん。 あまりに話が面白くてまとめるのが大変! たくさん書いておいて、ザクっと編集していきました。 さて、笑喜屋の大将河野さんへのインタビュー、ス...