モロッコ料理と言えば「タジン」！
なのにケバブばっかり食べていて、今回が初体験でした。
 
本日の撮影機材：Ricoh GXR＋A12 50mm F2.5 macro

店舗名：ライオンケバブ
住所：福岡県福岡市西区西都1-3-25
電話番号：092-834-8942
駐車場：店の前に2台
　　　　大型のスポーツカーは無理
営業時間：11：30〜22：00
定休日：火曜日

19時に予約しての訪問

嫁とゆっくり楽しみたかったので、当日に予約。
席を確保してもらってから訪問しました。

この日わたしは休日だったのですが、嫁は仕事。
夕方まで待ちきれず、ラグビーバーでギネスを一杯飲んでお店に向かいます。
嫁はちょっと遅れるようで、お先に着席。

行ったのは27日。
なんとケバブ半額の日です！

ということで、チキンケバブとグラスワインで嫁の到着を待ちます。

単品で楽しむ

セットものも色々と用意してあるのですが、うちはだいたい好きなものを単品注文。

嫁も到着したので、あらためてケバブとブリワットを注文。
この辺りは、スゴく分かりやすい美味しさ！
いくらでもイケる感じです！

こちらはまさしく焼き鳥。
馴染みやすい味です！
オリジナルのトマトソースも味のポイント。
このトマトソース、山盛り欲しい。

ブリワットは、春巻きか、揚げ餃子か。
そういう感じの食べ物。
熱々で、しかもパリパリの食感がたまらない！
名前から味を想像できないけど、これは誰でも「美味しい」って思えるはず。

野菜も欲しかったのでサラダもオーダー。
糸島の野菜を使っているみたいですよ！
豆も地味に美味い。

主役のタジン登場！

ケバブでチキンをいただいたので、タジンはフィッシュを選択。
とんがり帽子の鍋が登場です！

すいません。
とんがり帽子の姿を撮り忘れました。

タジンは素材の水分のみを使って調理します。
スープがあって鍋っぽくなってますが、これは全て素材から出た旨味成分！
こんなの美味しいに決まってますよね！

色々な素材の旨味が混じり合う奥深い味！
トマトソースでマリネしたという魚にも、旨味がしみ込んでいます。
天然酵母のパンをオーダーして、一緒に食べるのもいいと思いますよ！

オススメのモロッコ料理店！

なかなか馴染みの無いモロッコ料理ですが、とっても美味しいですよ！
以前食べにきた時よりも、更に美味しくなっている気がします。

ちなみに、このお店で出しているパンは「ヒッポー製パン所」のパン！
なので、当然パンもオススメなのです。
ランチでは「ライオンケバブサンド」なんかもあるようで、とっても気になります！

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編集後記　2014年05月07日 21時
ケバブがお気に入りだったけど、タジンの美味さにはビックリでした！こういう素材の味を活かした料理も大好きです！次はチキンのタジンをいただきたいです！

 
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