麺( 4 )

Tagged
ラー麦!

【糸島】〆にピッタリのあっさり豚骨!麺は糸島産ラー麦だ!「糸島ラーメンゆうゆう」

  飲んだ後はやっぱりラーメンですね!糸島ゆるゆるライフ(@itoyuru)のニシカワです。夜はほぼ出歩かないわたしにとって、営業が18時からというのはかなり高いハードルな「糸島ラーメンゆうゆう」。でもどうしても食べたくて、ついに思い腰を上げて行ってきました!   本日の撮影機材:Ricoh GXR...
にゅうめん!

【糸島】伊都菜彩のまるいとうどん「にゅうめん+たまご」で、つけ麺風にしたら美味い!

  にゅうめん大好き!糸島ゆるゆるライフ(@itoyuru)のニシカワです。わたしの「にゅうめん推し」は、このブログを始めた頃から続いてます。ただ、麺が多いだけに途中で飽きてきたりします。今までは揚げ物やタマゴを途中から投入することで、変化を楽しんでました。でも嫁が「つけ麺にしてみたら?」という何気ない一言!...
別角度から!

【食べた】インパクトもスゴイがしっかり美味い!三種のごぼうがトッピングされた「ごぼう三昧」で大満足!「大...

  スポンサードリンク   ごぼう天は福岡のうどんに欠かせませんね!いとゆる(@itoyuru)です。昔から福岡のうどんの代表格はごぼう天うどん。こんなに美味いのに、なぜか福岡とその近県でしか食べられません。実に不思議。そんなわけで今回は、ごぼう天好きが泣いて喜びそうな「大地のうどん」が放つ究極のご...
軟めん!

【牧のうどん講座】うどんなのに麺の硬さが三段階!硬めん・中めん・軟めんで迷ったら「やわめん」を選べ!

  いとゆる(@itoyuru)です。しばらく間が空きましたが第四回です。今回は麺の硬さの選び方!いってみましょう!     本日の撮影機材:Ricoh GXR+A12 50mm F2.5 macro うどんなのに麺の硬さを選べるシステム! ラーメンでは麺の硬さを聞かれるのが一般的です。「...
山盛りの麺!

【食べた】「大地のうどん博多駅ちかてん」がグランドオープン!極上の天ざるに感動!

  スポンサードリンク   いとゆる(@itoyuru)です。天ざるって結構好きかも。前回練り込みうどん権で食べた天ざるがスゴく美味くて、今回も天ざるです。冷たい麺をダイレクトに食べられる「ざる」は、麺のクオリティが高いお店ではオススメです!ちなみに、記事の最後に本店オープン直後の大将の写真が出てき...
天ざる!

【食べた】この美しい麺と天ぷらを見よ!「練り込みうどん権」でいただいた天ざるが絶品だった!

  スポンサードリンク   いとゆる(@itoyuru)です。この日は福岡市東区のメルセデスディーラーで「AMG Performance Tour 2013」が開催されるとのことで、試乗予約し朝からガッツリ乗ってきました。まぁ、そのことはまた別に書きます…。ハイパフォーマンスカーに乗って精神的に疲れ...
ラーメン!480円!

【糸島】ネギとチャーシューがやたらに美味い!アッサリとした醤油豚骨は毎日でもイケるベーシックなラーメンだ...

  スポンサードリンク   いとゆる(@itoyuru)です。前回笑喜屋さんにおじゃました時には、ずっと気になっていた釜玉ラーメンをいただきました。この釜玉ラーメンが美味しくて…するとやっぱり普通のラーメンも食べたくなりますよね。   本日の撮影機材:Ricoh GXR+A12 50mm ...
かき揚げぶっかけの全体像!

【食べた】かき揚げぶっかけ(冷)を食べて「大地のうどん」の進化を感じた!コレはごぼう天を越える看板メニュ...

  スポンサードリンク   いとゆる(@itoyuru)です。大地のうどんと言えば巨大な「ごぼう天うどん」が有名ですね。あのインパクトがあるビジュアルはスゴいです。しかし、最近はナンバーワンの座を「かき揚げうどん」が奪っています。揺るがないと思われた「ごぼう天」を越える「かき揚げ」。ぶっかけが絶対に...
配膳直後の写真

【牧のうどん講座】見た目はまるでアメリカンドッグ!だけど初訪問な方はまず「ごぼう天うどん」を食べよう!

  いとゆる(@itoyuru)です。きちんと継続して、第三回を迎えることができました。どのネタでいくか迷いましたが、福岡らしく「ごぼう天」でいきましょう!     本日の撮影機材:Ricoh GXR+A12 50mm F2.5 macro 初訪問なら何を選ぶか?! 福岡らしくやっぱり「ご...
釜玉ラーメン参上!

【糸島】大将がレスラーなラーメン屋さん「笑喜屋」で、いきなり場外乱闘的な「釜玉ラーメン」をいただいた!

  スポンサードリンク   いとゆる(@itoyuru)です。自宅からも近くて以前から気になっていたのですが、ようやくの初訪問。何が気になるって、いつも外に「釜玉ラーメン」って文字が掲げてあるんです。「釜玉うどん」なら福岡でも最近増えてきましたが「釜玉ラーメン」は無い!実に気になる場外乱闘メニューを...