【食べた】かき揚げぶっかけ(冷)を食べて「大地のうどん」の進化を感じた！コレはごぼう天を越える看板メニュ...
スポンサードリンク いとゆる（@itoyuru）です。大地のうどんと言えば巨大な「ごぼう天うどん」が有名ですね。あのインパクトがあるビジュアルはスゴいです。しかし、最近はナンバーワンの座を「かき揚げうどん」が奪っています。揺るがないと思われた「ごぼう天」を越える「かき揚げ」。ぶっかけが絶対に...
麺( 3 )
Category
【牧のうどん講座】見た目はまるでアメリカンドッグ！だけど初訪問な方はまず「ごぼう天うどん」を食べよう！
いとゆる（@itoyuru）です。きちんと継続して、第三回を迎えることができました。どのネタでいくか迷いましたが、福岡らしく「ごぼう天」でいきましょう！ 本日の撮影機材：Ricoh GXR＋A12 50mm F2.5 macro 初訪問なら何を選ぶか？！ 福岡らしくやっぱり「ご...
【牧のうどん講座】うどんと一緒に提供される「やかん」に戸惑うな！やかんには美味しいダシが入ってるぞ！
いとゆる（@itoyuru）です。何気なく始めた企画ですが、意外にアクセスが多くて驚いています。皆さんありがとう！牧のうどんが好きな人たちはやっぱり多いんですね！ということで、気をよくして早速第二回です！ 本日の撮影機材：Ricoh GXR＋A12 50mm F2.5 macr...
【牧のうどん講座】テーブルに置いてある伝票に自分で書き込んで素早くオーダーしよう！
いとゆる（@itoyuru）です。思い立って、牧のうどん講座を始めます。 今までさほど意識してなかったですが、なんだか牧のうどんって、他のうどん屋さんにはない色々なモノ、コトがあります。 そこをマニュアル的にコンテンツにしておこうかなと思った次第です。思い出したように少しずつ書いて行きますので、よろしくで...
【食べた】冷たい麺こそ裏打会の真髄！ごぼう天まで入った「野菜天ぶっかけ」は安くて美味しいイチオシ麺だ！「...
スポンサードリンク 冷たいうどんが美味しい季節に突入してきたのがうれしい、いとゆる（@itoyuru）です。ざるうどんにぶっかけうどん。暑い日に食べると、これまた最高に美味いですよね。しかも、最近の福岡はこの手の冷たいうどんを美味しく食べられる店がたくさんあるのです！ 本日の撮...
【食べた】うどんも芸術だ！美しい野菜天と絶品うどんの共演！野菜天ぶっかけをいただいた！「満月」
暑くなってきて麺類を食べることが多くなってきた、いとゆる（@itoyuru）です。暑いとガッツリ食うよりも、ズルズルと胃に流し込みたくなりますよね。しかもキュッと冷えた麺が美味い！ってことで、先週末の仕事帰りに北九州のうどん屋さんに寄りました。 本日の撮影機材：Ricoh GXR＋A12 5...
【食べた】圧倒的コストパフォーマンスの蕎麦屋が周船寺に！気軽に食べられる蕎麦屋はありがたい！「生粉蕎麦 ...
子どもの頃は絶対ざるそばを食べなかった、いとゆる（@itoyuru）です。なぜならすぐ食べ終わってしまうから。（以前も書いたような気がしますが）今みたいに加齢により胃が弱ったりはしてない年頃だと、ざるそばってとにかくコストパフォーマンス悪いですよね。あっという間に食べ終わる。だし汁も無いので、飲んで腹一杯...
【食べた】サックサクのごぼう天と極細の麺がたまらなく美味い！数々の新メニューも面白い！「練り込みうどん権...
暑くなってきて冷たい麺が恋しくなってきた、いとゆる（@itoyuru）です。暑い時には冷たい麺がより美味しく感じますね。でも昔は美味しいぶっかけうどんを食べられるお店とかなかったよね。うどんと言えばあったかいうどん。うどんと言えば茹でおきでコシがゼロ。うどんと言えば1分以内に出てくる。そんな感じでした。 ...
【糸島】正統派豚骨ラーメン！ハズしたくないならココで食え！「長浜ラーメン力」
ラーメン食べるとき麺の硬さは「普通」で頼む、いとゆる（@itoyuru）です。「普通」こそお店のオススメだろうってことで、そうしてます。 周りからはだいたい「カタ」「バリカタ」なんていうコールが聞こえてきます。 今回のお店ではついに「ナマ」が登場しました！ どんだけ硬いのが好きなんだ！ そんな私も、牧のう...
【食べた】肉汁釜揚げの“もちもち”で美味しい麺を堪能した「大地のうどん」
福岡のうどんが大好きな、いとゆる（@itoyuru）です。 福岡のうどんは「コシが無いふわふわな麺」として知られてますが、ここ7～8年で状況がかなり変わり、上質な麺を提供するお店がかなり増えました。 溶けてなくなりそうなふわふわ麺も好きですが、上質な麺も大好きです。 店舗名：大地のうどん 住...