これは衝撃の上質感。
上品なパッケージに生まれ変わり、サイズも小さめに。
しかし味は妥協なしにレベルアップ！

実は糸島アンダギーを見て、食べて、思い出したのは生クリームスコーンのキナフク。
糸島アンダギーと生クリームスコーン。
全く違うものではあるけれど、狙っているポジションとターゲットが似ていと感じるのだ。
上質になったことで、キナフク×食工房たまひろの真っ向勝負になる予感がしてならない。
 
本日の撮影機材：Ricoh GXR＋A12 50mm F2.5 macro＋Apple iPhone 5s

二種類が登場！

博多阪急の「糸島グルメフェスティバル」が6月11日よりスタート。
その大舞台でデビューとなったのが「糸島アンダギー」。

店頭に並んだのは、糸島アンダギーと、糸島アンダギー×またいちの塩の二つ。
ペタニコーヒーとのコラボレーションも予定しているそうですが、このイベントには間に合わなかったそうです。
納得いくまで開発を続けるとのこと。
近いうちにデビューすることでしょう。

いかがでしょうか？
実に品のあるパッケージになりました。
見てるだけで欲しくなる上質感があります。

食べ比べてみます

以前の「手作りドーナツ」から変わったのは大きさ。
一回り小さくなってます。
そのおかげで食べやすい！

「美味しい」とか言って食べてる時には、食べにくさというのは案外気がつかないもの。
変わって初めて気がつく「良さ」というのもありますね。

生地は糸島小麦粉を100％使用。
パサつき感は無く、外はサクッと、中はシットリした食感。

ノーマルの糸島アンダギーは自然なフワッとした甘み。
対して、×またいちの塩は、甘みにプラスして旨味が増しているような感じ。
味の輪郭がシッカリとしています。
決してしょっぱい感じはありません。

この味のバランスが糸島アンダギーの素晴らしいところ。
ただのドーナツで終わらない、独自のポジションを構築しようとしているのが伝わってきます。

博多阪急のイベントで試食もできます！

博多阪急の糸島グルメフェスティバルにて、税別350円で販売中。
糸島に登場した、新たなプレミアム。
いち早くゲットして、その美味しさを堪能してほしい。
ドーナツに込められた魂を感じ取れるはずです。

※糸島観光にはiPadと「いとしまっぷ」を！
いとしまっぷ 1.1.0（￥700）
カテゴリ: 旅行, ナビゲーション
販売元: hidaken – Kenichiro Hidaka（サイズ: 332.6 MB）
全てのバージョンの評価: 無し（0件の評価）

ほんとうにおいしい生地でつくるドーナツレシピ77 (朝日オリジナル)

posted with カエレバ

佐藤 ひろ子 朝日新聞出版 2008-11-17

Amazonで購入

楽天市場で購入

関連記事

• 糸島グルメフェスティバル – 博多阪急が糸島に染まる！週末はお腹を空かせて行こう！17日まで開催！
• 手づくりドーナツ – 食工房たまひろさんの素朴な味わいの手作りドーナツ！より美味しく食べる方法を教えてもらった！
• いとゴンのタマゴ – タコ焼きと思いきや、中からウズラの玉子が！美味しい糸島のネギもたっぷりで、これは上質なB級グルメだ！
• スコーン専門店キナフク – ついに実店舗がオープン！既に人気のお店になってますよ！
• Petani coffee – 隠れ家的なお店にコーヒー好きが集う！自家焙煎のこだわりコーヒーが素晴らしい！

編集後記　2014年06月13日 21時
パッケージのデザインだけではなく、味も上質になったことで、確実に以前とは違うポジションにシフトしてます。まぁ、キナフクとの真っ向勝負なんて、わたしの想像でしかないのですが。本当にそうなったら面白そうです！

 
スポンサードリンク