ラーメンの味を徹底追及し、それだけを提供する「南京ラーメン黒門」というお店がある。 「ら〜めん笑喜屋」は、そういう戦略とは真逆にある。 両店のラーメンへのこだわりと情熱に変わりはない。 しかし、笑喜屋で提供されるメニューはとにかく多彩。 しかも試作を重ねて納得したものだけがメニューとして提供されるので、ど...

  ハネ木まつりは毎年天候に左右される。 今年は土曜日が晴れ、日曜日は雨の予報だった。 しかし早々に天気が崩れ、土曜日のお昼頃から雨。   スポンサードリンク にもかかわらず、土曜日に計画した人が多かったおかげか、たくさんのお客さんが集まったと聞いている。 わたしが行ったのは日曜日。 雨の予報だった...

船越漁港も牡蠣小屋がたくさん並んでいて、どこに入るか迷う人が多いことだろう。 特に船越漁港の牡蠣小屋は、どこもメニューが豊富で目移りする。 そんな時にはどういう基準で選ぶか？ 私の場合は、糸島でお店をやっている方々からの情報を大切にしている。 食を仕事にしているプロフェッショナルな方々の情報はとても貴重だ。 これだけブ...

  糸島にあるカフェの中でも、このロケーションは最高レベルではないか。 トレーラーハウスの目の前は、キレイな砂浜だ。 青い海が広がり、糸島らしさを満喫できる。   スポンサードリンク 2014年10月にオープンしたばかりのBistro＆Cafe TIME。 既に人気のカフェとなっている。 いろいろな...

美味しいうどんを食べにお店に行く。 それはごく当たり前の行動です。 ひなたうどんに行く時も、そうやって足が向きます。   スポンサードリンク しかし、ひなたうどんに通っていると、それだけではないことに気がつきます。 ここにいると、初めて会ったお客さんとうどんを食べながらアレコレと話をすることが多い。 全く共通...

  旅人カレーで食べると、その奥深い味にいつも感心する。 スパイスが主役のカレーで、実に美味い。 その旅人カレーの店主から、誕生日おめでとうのメッセージとともに「サプライズの準備があるのでぜひ来店してほしい」との話が。 しかも、来るのであれば2日前に連絡がほしいとのこと。   スポンサードリンク 一...

  糸島の定番みやげとして一気に人気が出てきたキナフクの生クリームスコーン。 全国的にも珍しい、シットリとした食感の生クリームスコーンということで、人気なのも納得。 他では味わえない上質さがあります。   スポンサードリンク そんなキナフクのスコーンに、初めてチョコがけタイプが登場！ バレンタイン限...

  糸島でキムチと言えば「玉家のキムチ工房」さん、「コンミ工房」さんあたりが有名ですね。 今回はそのどちらでもないキムチ屋さんのお話。 ある日一通のメッセージが届き、美咲が丘で週末だけキムチを販売しているところがあるとの情報が。 しかし、全然聞いたことがないし、一体どんなお店なのか分からない。 気になる…。 ...