【糸島】ネギとチャーシューがやたらに美味い！アッサリとした醤油豚骨は毎日でもイケるベーシックなラーメンだった！「笑喜屋」

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いとゆる（@itoyuru）です。前回笑喜屋さんにおじゃました時には、ずっと気になっていた釜玉ラーメンをいただきました。この釜玉ラーメンが美味しくて…するとやっぱり普通のラーメンも食べたくなりますよね。

本日の撮影機材：Ricoh GXR＋A12 50mm F2.5 macro

13時過ぎの訪問

お昼過ぎの落ち着いた時間に訪問してみました。先客は数組。前回と同じカウンター席に座り、迷わずラーメンを頼みました。麺の硬さは普通で。サスガに普通のラーメンはすぐに出てきます。

このお店のラーメンは醤油豚骨。スープを飲むと、意外にもアッサリ味。猛烈なインパクトはないですが、飽きがこない味です。醤油豚骨ってあまり食べた記憶がないですが、イケますね！美味しいです。

福岡のラーメンらしい細めの麺。その細い麺にネギが絡んでくるのですが、そのネギがまた美味い！なんだかガッツリとしたネギの味がして、トッピングとしても成立するようなネギ！と思ったら、トッピングとしても「ネギ」があるようです。ネギは当然糸島産！

わたしがラーメンを食べる時にチャーシューは全く重要視してないのですが、ココのチャーシューはホントに美味いと思いました。存在感がある厚めのチャーシューで、シッカリとした味があり、アッサリしたスープの中でアクセントになっています。スープと麺にネギとチャーシューの美味さが加わり、あっという間の完食！

見た目ガッツリ系に見える醤油豚骨ラーメンでしたが、意外にもアッサリいただけました。くどくないので、毎日でも食べられるような味！大将はガッツリ系ですけど！

お客さんがいなくなった隙に、マスクをかぶってもらいました！普段は素顔で営業されてますので、ご心配なく。イベント出店の時のみマスクマンですので、安心してラーメンを食べに行ってみたください！

参考記事：

店舗名：笑喜屋
住所：福岡県糸島市高田5-24-8
電話番号：092-322-9700
駐車場：9台
営業時間：平日11：00～15：00　18：00～25：00頃　木曜11：00～15：00　日曜11：00～18：00
定休日：不定休

編集後記　2013年08月18日
チャーシューがこれだけ美味いと、単品で頼んでビールを飲みたくなりますね。深夜まで営業してるし、居酒屋的に使って〆のラーメンまでいただける一店完結型の飲み会ができそうです。

角川マガジンズ 2013-07-02

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